El Tamarindo y sus Beneficios para la salud.
Autores:
Personal adjunto a la Coordinación de
Investigación, Planificación y Participación Intercultural (I.A.A.N.E.M).
En
general, por cada 100 gramos aporta 239 kilocalorías, mientras que encontramos
56,7 gramos de hidratos de carbono y 2,3 gramos de proteínas.
El
tamarindo posee hidratos de carbono, un contenido de lípidos más bien reducido,
proteína vegetal compuesta por aminoácidos como el triptófano, la metionina o
la lisina y, lo más importante de todo, posee fibra soluble.
Si
de micronutrientes se trata, su ingesta promete la absorción de vitaminas A,
vitamina B3 y vitamina C, minerales como el magnesio, calcio, potasio, fósforo,
hierro y azufre, y determinados ácidos orgánicos como el málico, tartárico y
ascórbico. Como podemos ver, se trata de un alimento completo.
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Alivia los dolores de cabeza.
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Protege el hígado, actuando sobre
enfermedades como hígado graso o el colesterol alto
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Para combatir la deshidratación
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Alivia los síntomas de la resaca.
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Por la vitamina B, ayuda a las células a
convertir los carbohidratos en energía y la suministra a todo el organismo.
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Previene las hemorroides o, ya
diagnosticadas, a pasar ese mal momento.
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Controla los niveles de azúcar en la
sangre
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Por sus características saciantes, es
perfecto para quienes quieran perder peso rápido.
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Además es un importante antioxidante que
ayuda a reforzar nuestro sistema inmune, lo que nos protege del desarrollo de
determinadas enfermedades.
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Las hojas, usadas localmente, agilizan
la recuperación de la piel y el cabello ante posibles daños, ayuda a que el
cabello crezca rápidamente.
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Con cuidado de su potencial como laxante,
bien administrado regula la digestión
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Dentro de la cosmética, aclara la piel
por sus cualidades blanqueantes innatas
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Reduce la inflamación y el dolor de las articulaciones, músculos,
estómago y vasos sanguíneos.
· Ahora que sabes más sobre este fruto, seguro que lo incorporas a tu dieta.
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